TORO de la Fuente
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Asociación cultural y taurina.
Dedicada a preservar las tradiciones locales vinculadas a los festejos populares.
Organizan encierros, charlas, exposiciones y actividades sobre el mundo del toro, con especial énfasis en la cultura rural y el respeto al animal.
Teléfono: 646 114 520
La ganadería BRAVA Flor de Jara desciende de la histórica línea de Conde de Santa Coloma y está ubicada en la sierra de Madrid, entre Colmenar Viejo y Manzanares el Real.
Orígenes y evolución:
Fundación inicial: Nace en el siglo XIX de la mano de Manuel Suárez Cordero con reses de la viuda de Picavea de Lesaca.
Cambios de manos: Pasa por las ganaderías de Manuel Suárez Jiménez y de Dolores Monje (viuda de Murube). En 1884 se vende una mitad a Eduardo Ibarra, cuyo lote llega en 1905 al Conde de Santa Coloma.
La etapa Buendía: En 1932 la adquiere Joaquín Buendía Peña, quien crea una de las ramas más famosas y con más personalidad del encaste Santa Coloma.
Nacimiento de Flor de Jara: En 1996 se reparte la ganadería original de los Buendía. La parte principal conocida como Bucaré pasa en 2008 a manos del matador y ganadero Carlos Aragón Cancela, quien cambia la denominación a FLOR de JARA.
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