La Cueva de Gueira es un restaurante especializado en carnes y parrilladas situado en el histórico cerro de las bodegas subterráneas de El Molar, Madrid. A diferencia de los asadores tradicionales de la zona, destaca por ofrecer una estética un poco más moderna y renovada, manteniendo al mismo tiempo el encanto de los espacios de piedra y roca característicos del municipio.